[Pastry School] Пирожные Моти [Елена Крохмаль]

Кожемяка · 25 Апр 2025

Чему вы научитесь
Очень легко и быстро делать рисовое тесто для пирожных моти
Готовить разнообразные начинки для пирожных моти (10 вариантов)
Техникe - легко и быстро собирать пирожные моти
Правильно хранить и замораживать пирожные моти
КНИГА РЕЦЕПТОВ
ДЕСЕРТОВ
Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта, которые мы делаем на курсе

МОТИ “МАНГО-МАРАКУЙЯ”
МОТИ “ВИШНЯ-КОФЕ”
МОТИ “КЛУБНИКА-ЛАЙМ”
МОТИ “МАЛИНА-ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД”
МОТИ “ОБЛЕПИХА-АПЕЛЬСИН”
МОТИ “ОРЕХИ-КАРАМЕЛЬ”
МОТИ “ГРУША-СЛИВОЧНЫЙ СЫР”
МОТИ “БРУСНИКА-БЕЛЫЙ ШОКОЛАД”
МОТИ “ГЛИНТВЕЙН” (ВИНО-КОРИЦА)
МОТИ “БАНАН-МОЛОЧНЫЙ ШОКОЛАД”

Сборник включает в себя подробный видеоурок по приготовлению Моти (на примере начинки “Манго-маракуйя”), объясняющий всю технологию и принципы приготовления этих пирожных, а также Книгу рецептов с подробным пошаговым описанием приготовления 10 вариантов начинок этих вкуснейших пирожных.