эклеры
-
Скачать [pololololololololo] Глазури для эклеров [Полина Егорова]
Что в уроке? Видео + письменный рецепт Самая стабильная и удобная в работе глазурь для эклеров: Не течет Не липнет к рукам Ложится однородно Красиво блестит Не приторная, не перебивает вкус начинки Цветная глазурь на белом шоколаде Шоколадная глазурь Кофейная глазурь Малиновая глазурь на пюре...- Парижанка
- Тема
- pololololololololo выпечка глазурь для эклеров кондитерка эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [pololololololololo] Эклер Тропики [Полина Егорова]
Что вы найдете в уроке: - Тропический заварной крем текстурный, гладкий, сочный и яркий - Кокосовый взбитый ганаш - нежный, легкий, сливочный - Желе в декоре - свежие, насыщенные кусочки, похожие на настоящие фрукты В видео уроке показаны все этапы приготовления и четкая последовательность...- Matrona.rona
- Тема
- pololololololololo выпечка ганаш желе заварной крем кондитерка кремы эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Современные эклеры [Александр Трофименков]
РЕЗУЛЬТАТЫ ОБУЧЕНИЯ: Вы научитесь правильно делать тесто и выпекать ровные и одинаковые эклеры без трещин Вы научитесь делать современные изделия основываясь на базовых рецептах и техниках французских кондитерских Вы проготовите 23 профессиональных рецептуры теста, кремов, глазурей и декора с...- Vlad_1234
- Тема
- kica александр трофименков современные эклеры эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Эклеры [Чернов и Кo]
Из этой книги вы узнаете все о приготовлении эклеров, кондитерского изделия, которое, стараниями лучших шеф-кондитеров мира, стало настоящим трендом. Во введении рассказывается об особенностях рецептур обычного и безглютенового заварного теста, тонкостях выпекания в подовой и конвекционной...- Бариста
- Тема
- garuharu десерты кондитерка тирамису чернов и co эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать [Чернов и Кo] Эклеры. 20 лет эволюции [Кристоф Адам]
Этот объемный фолиант, посвященный эволюции (а, точнее сказать - "революции") классических французских пирожных из заварного теста, включает свыше 200 рецептов Кристофа Адама за прошедшие 20 лет. Сегодня многие рецепты этого знаменитого парижского шефа разошлись по кондитерским всего мира. И...- Stromden
- Тема
- кондитерка кристоф адам сергей чернов чернов и co эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Скачать Курс "Начинающий кондитер". МК, видеоуроки по шоколаду и мастике [Kopilka_desert]
Для тех, кто хочет научиться делать шикарные Торты, печь Пироги, готовить Полезные Сладости и вкуснейшие десерты Для тех. кто хочет быть на "ты" с Шоколадом и Мастикой Что вы получите: - Материалы курса " Начинающий кондитер" ( видеоуроки и теория) - Видеоуроки и рецепт по заварному тесту (...- cosmos
- Тема
- выпечка кондитер кондитерка мастика муссовые торты пироги сладости торты шоколад эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Курс "Кондитер с нуля". МК, видеоуроки по шоколаду и мастике [Kopilka_desert]
Для тех, кто хочет научиться делать шикарные Торты, печь Пироги, готовить Полезные Сладости и вкуснейшие десерты! Для тех. кто хочет быть на "ты" с Шоколадом и Мастикой. Что вы получите: - Материалы курса " Начинающий кондитер" ( видеоуроки и теория) - Видеоуроки и рецепт по заварному тесту (...- Pluto.One
- Тема
- выпечка десерты кондитер кондитерка мастика пироги торты шоколад эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry Campus] Пикник в большом городе [Мария Селянина]
Урок 1. Несладкие киши и тарталетки. Киш - это прекрасное изобретение для пикника! Это так романтично, по-французски, с холодным вином, белым или rose... Мы подготовили для вас настоящее кишеведение! Разбираем различные виды теста для кишей и их особенности на примере киша со шпинатом и сыром...- Лизок
- Тема
- pastry campus десерты в баночках заварное тесто киш кукис мария селянина пикник тарт тарталетки эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн-мк Эклеры [Лилия Завадская]
Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с моим подробным видео-мк "Эклеры"! В видео-уроке я подробно показала весь процесс приготовления эклеров, начиная от...- SandraW
- Тема
- lillozav заварное тесто лилия завадская эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник рецептов «Эклеры: магия заварного теста» [Лилия Завадская] @lillozav
Устали бороться с эклерами? Хочется ровных и пустых внутри трубочек, а получаются булочки внутри или разорванные эклеры? Не паникуйте! Покоряем капризное заварное тесто вместе с подробными пошаговыми рецептами и большим объемом теории сборника рецептов "Эклеры: магия заварного теста". В...- alex2506
- Тема
- lillozav заварное тесто лилия завадская эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Распродажа всех рецептов... [Сara_mia_online_academy]
Дорогие ❤♥мы готовим для вас что - то бомбезно новое 💖такого не было нигде точно 🤩🤩 это будет сборник рецептур по зефирным донатсам и по гонконгским вафлям с разными начинками, а также пасхальнвя коллекция муссовых пирожных и шоколадных яиц 🤩 Более 100 РЕЦЕПТОВ 🤩🤩 ✅Рецепты в формате PDF...- Matrona.rona
- Тема
- cara mia cara mia online academy корпусные конфеты макаронс муссовые торты трюфеля шоколад эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Онлайн курс "Кенди-бар", март 2021 [Яна Литвинова]
ПРОГРАММА КУРСА 1 НЕДЕЛЯ - ТЕОРИЯ Получите инструкцию, как следовать рецептуре и импровизировать на основе привычных базовых ингредиентов 2 НЕДЕЛЯ - ЗАВАРНОЕ ТЕСТО Узнаете секреты, как без страха приготовить самое капризное – ЗАВАРНОЕ ТЕСТО 3 НЕДЕЛЯ - ШОКОЛАД Сделаете шоколадный десерт...- Fenix Fox
- Тема
- заварное тесто макароны работа с шоколадом торты эклеры яна литвинова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Современное кондитерское искусство 2021. Эклеры Чизкейк Нью-Йорк и Пина Колада [Мария Селянина]
На этом курсе продолжаем работать с эклерами "повышенной сложности". Вас ждут: Эклеры “Чизкейк Нью-Йорк”: Окрашенное заварное тесто Крем из сыра Филадельфия с ванилью Желе из клубники с бальзамиком Глазурь Миндальный крамбл Эклеры “Пина Колада” Заварное тесто Кокосовый "облегченный" муслин...- cybwasp
- Тема
- заварное тесто кокос кондитерка мария селянина пина-колада ром чизкейк эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Эклеры [Анна Феликова]
В этом видеоуроке Анна Феликова научит вас готовить 3 вида эклеров: - эклеры с шоколадным кремом с бобами Тонка; - эклеры с ванильной намелакой; - эклеры с малиновым кремом дипломат и малиновым кули. Урок включает техкарты в формате PDF, а также наглядный процесс приготовления теста, два...- Магнус
- Тема
- анна феликова эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [PastryCampus] Заварное тесто и эклеры с двойными начинками [Мария Селянина]
На этом курсе вспоминаем уже знакомые техники приготовления заварного теста, останавливаясь на частых ошибках. Делаем БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ заварное тесто и обсуждаем особенности работы с ним. Разбираем двойные фруктовые начинки, а так же фруктовые глазури на базе эклеров: Манго-маракуйя...- Фэйт
- Тема
- заварное тесто кондитерка мария селянина эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать ПП-эклеры [Светлана Шубина]
Эклер – это десерт на все времена! И как быть любителям эклеров которые не едят сахар, сливочное масло и белую муку? Отказывать себе в удовольствии? Только не это! Каждый, кто безгранично влюблен в эклеры, сможет научиться их готовить без сахара, белой муки и сливочного масла! И чтобы радовать...- Юлия555
- Тема
- кондитерка пп сладости пп эклеры светлана шубина эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [bonbon] Эклеры. Light [Артем Глушков]
Научитесь выпекать идеально ровные эклеры, потрясающе их оформлять и эффективно с ними работать, чтобы зарабатывать деньги на любимом деле 12 видео-уроков 9 рецептов Урок 1. Инвентарь и ингредиенты Каким инструментом на курсе будем пользоваться Какие ингредиенты закупить в кондитерском магазине...- Фэйт
- Тема
- bonbon артем глушков эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Sweets Academy] Начинающий кондитер 2.0 [Алина Маркова]
Что входит в курс? Вы научитесь готовить 15 разных тортов и десертов Максимально удобный формат обучения: Вы занимаетесь по видео-записям в любое удобное для вас время, консультирутесь с куратором и отправляете домашнее задание на проверку Для кого этот курс Наш курс идеально подходит для...- Robot
- Тема
- sweets academy алина маркова макарон малина-шоколад муссовый торт эклеры ягодный тарт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [VegKate] Веган эклеры. Эклеры с глютеном
Рецепт эклеров на пшеничной муке Начинка: заварной ванильный крем Начинка: крем-брюле Веган сливочное масло Рецепт разрыхлителя Рецепт заменителя яиц Ганаш на темном шоколаде Трафарет для отсадки эклеров Дневник эклеров Домашний урбеч Разбор ошибок Расчет КБЖУ Скидки от партнеров Неограниченный...- Испанский летчик
- Тема
- vegkate веган глютен эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [VegKate] Веган эклеры. Эклеры без глютена
Для кого этот курс? Для веганов, вегетарианцев, аллергиков и всех, кто интересуется здоровым питанием Для всех, кто хочет исключить из рациона белую муку, белый сахар и молочные продукты Для домашних кондитеров и тех, кто хочет ими стать. Для владельцев кафе и кондитерских Рецепт эклеров без...- Nesspuma
- Тема
- vegkate без глютена веган здоровая еда эклеры
- Ответы: 1
- Форум: Остальные тематики